Clasificación Científica
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Descripción del Paiche
El Arapaima Gigas, el pez más grande de agua dulce del mundo puede llegar a medir hasta 3 metros de longitud y pesar hasta 180 kg. Este pez es mejor conocido como:
- Paiche, en Perú
- Pirarucú, en Brasil
- Warapaima, en Colombia
- De-chi, en las Guyanas
El paiche vive en los ríos tranquilos de la cuenca amazónica y aguas con alta densidad de plantas acuáticas y vegetación en la orilla. Se alimenta de una gran diversidad de peces, principalmente la tilapia.
De el se puede aprovechar:
- Su carne: es considerada una de las más finas entre los peces amazónicos. También, es muy apreciada por el largo tiempo por el cual se conserva.
- Sus escamas: son utilizadas para una variedad de artesanías.
- Su lengua: es utilizada, una vez seca, como lija gruesa.
El paiche tiene una gran demanda en el mundo, es por ello que la década pasada, a causa de la pesca indiscriminada, esta especie casi fue dejada en la extinción. Actualmente, el el amazonas se están haciendo grandes esfuerzos para su manejo en cautiverio. Además, se han establecido vedas desde el mes de octubre hasta febrero pero son pobremente respetadas por la poca formalidad y control que existe en la zona. Asimismo, está prohibida la captura de este pez cuando tiene una longitud menor a 1.70 metros.
Entrevista
http://www.youtube.com/watch?v=CB1oFkQLNJI&feature=player_embedded
Entrevista realizada a personas que radican en Iquitos:
Jose luis Ninamango
Margarita Machuca
Exportaciones del Paiche
Países Exportadores:
Los países exportadores están liderados por Grecia con el 12% de participación, seguido por Francia, China y España. Los países europeos anteriormente mencionados abastecen principalmente al mercado europeo, mientras que China al continente asiático, esencialmente a Japón, Korea del Sur, Hong Kong, Korea del Norte, entre otros.
Fuente: Aduanas
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